柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食(shí)用的(de)，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且味道也(yě)有些变(biàn)了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长期放(fàng)置的(de)过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的(de)话(huà)，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了(le)，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的(de)滋生(shēng)，可以(yǐ)很好(hǎo)的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿(shì)晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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