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减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可能(néng)还(hái)会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人(rén)体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康(kāng)正常的(de)人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要(yào)水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物(wù)质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的(de)维(wéi)生素以核黄素和尼克酸(suān)居多(duō)，这些维(wéi)生素(sù)也是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全

　　一、水煮鹅蛋(dàn)

　　材料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　做法：

　　 1、减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。