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云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏(piān)酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可(kě)为机体补(bǔ)充(chōng)一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据(jù)食(shí)物口味或(huò)汁液酸碱(jiǎn)程(chéng)度判定，不能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸(suān)性(xìng)食(shí)物。

　　碱性食物(wù)指(zhǐ)进(jìn)行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的(de)食(shí)物(wù)，碱性食物多含(hán)有丰富钾元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然生(shēng)长的环境下因(yīn)光照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会(huì)呈现出(chū)不同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄相间的颜(yán)色且带有(yǒu)麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才(cái)说明它受到的(de)光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果(guǒ)手感(gǎn)软硬适中且有一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟(shú)度刚(gāng)刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃(chī)起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的(de)苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽量(liàng)选择中果，那云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人种个头圆润的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜(guā)裂(liè)枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹(píng)果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是(shì)呈(c云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人héng)现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。