榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越(yuè)少的(de)。关于(yú)榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口感甜(tián)的以及榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口(kǒu)感甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲(lián)应(yīng)该怎么(me)挑比较甜(tián)，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

榴莲(lián)可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲(lián)是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区(qū)的水果,主要集(jí)中在(zài)夏季食用,而榴莲(lián)中(zhōng)的营养(yǎng)物质比较丰富,是(shì)很(hěn)容易滋生细(xì)菌以及微生物从而导致其(qí)变质的,

　　因此生活(huó)中要是不(bù)能及时将榴(liú)莲(lián)吃完,那么可以将其置(zhì)于冰(bīng)箱(xiāng)进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏室的低温条件下,可以延(yán)长榴(liú)莲(lián)的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度(dù)可判(pàn)断榴莲的(de)果(guǒ)肉是(shì)否成(chéng)熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵密肉过(guò)较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又(yòu)小又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲(lián)成熟可以食用，若(ruò)是很难靠拢，感(gǎn)觉(jué)十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲(lián)就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄(bǐng)是否脱(tuō)落(luò)来判断榴莲(lián)的(de)成熟度，如(rú)果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴(liú)莲较(jiào)新鲜，而关(guān)节脱落的榴莲柄已(yǐ)经熟透(tòu)了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关节连接完好无(wú)损的话(huà)则榴莲较生，这样(yàng)的榴(liú)莲口感(gǎn)生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的(de)新鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹(jì)，而(ér)果柄较小(xiǎo)的(de)榴莲(lián)，说明采摘下来储(chǔ)存很(hěn)久(jiǔ)了，这样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个(gè)微微(wēi)开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判断(duàn)榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来(lái)气味过淡(dàn)，有一股(gǔ)青涩的味道，则说明榴莲(lián)还未成熟(shú)，可以多(duō)放几天再食用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精(jīng)味(wèi)，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲(lián)已经熟过头甚(shèn)至变(biàn)质，吃起来会(huì)有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来(lái)，注意榴莲的(de)尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离(lí)果壳(ké)摇晃(huǎng)榴(liú)莲能cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式听到(dào)果肉晃动的声音，说明榴莲(lián)已(yǐ)经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲是(shì)水果(guǒ)之(zhī)王，吃榴莲可以为(wèi)人体提供大量的(de)营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是需要技(jì)巧和方(fāng)法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲又香又甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选(xuǎn)小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大(dà)的(de)，因为(wèi)它吸收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲(lián)的(de)核也(yě)比较小，吃起来口(kǒu)感相对起来要好很多(duō)，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好(hǎo)是选择土(tǔ)黄色(sè)和金黄(huáng)色的，这(zhè)两个颜色说明榴(liú)莲已经(jīng)非常成熟了(le)，要是选择(zé)绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没(méi)熟，不过(guò)颜色也不能发(fā)黑，要是发(fā)黑的(de)话就(jiù)意味着榴(liú)莲太(tài)熟了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺来判(pàn)断！选两根(gēn)相(xiāng)邻(lín)的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明(míng)榴莲较软，比较(jiào)熟(scac2制取c2h2，cac2形成过程电子式hú)；如果手(shǒu)感非(fēi)常(cháng)坚实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状：一(yī)般来说最好是挑尾部形状是(shì)长尖形的，这样的榴莲肉非常(cháng)饱(bǎo)满，皮也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的话，就会出(chū)现开裂，在选择的时候需要注意，裂口也(yě)不能太大(dà)，开裂太大(dà)的(de)话，很(hěn)有(yǒu)可能果肉已经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有(yǒu)股酒精的(de)味道，这个就最好不要购买，很(hěn)有可(kě)能这个榴莲已经出(chū)现变质(zhì)的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能(néng)又(yòu)甜(tián)又糯(nuò)；如果不(bù)小(xiǎo)心买到(dào)不成(chéng)熟(shú)的(de)榴莲，它的(de)果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通过一(yī)个(gè)”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能让它们彼此”靠近(jìn)”,就证明榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，成熟度也比较好；如果感(gǎn)觉手感非常(cháng)坚实，根(gēn)本就无法捏动，就证(zhèng)明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大(dà)小(xiǎo)

　　 通过辨(biàn)识果(guǒ)实的大小(xiǎo)和(hé)外观颜色(sè)，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一般来说，体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲成(chéng)熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看，成熟的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色(sè)，如果青色(sè)比较多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多人(rén)认为，自(zì)然开口的榴莲(lián)就是(shì)好榴莲，其实(shí)也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使用这种(zhǒng)方法，则要注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍(qiào)门二”两种(zhǒng)方法(fǎ)检验过(guò)的.榴(liú)莲，都会(huì)比较(jiào)不错，不(bù)一定(dìng)非要开(kāi)口(kǒu)不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外(wài)壳已经(jīng)裂口的，那最好选(xuǎn)择(zé)裂口不要太大(dà)的，也就是(shì)刚刚开始裂口的(de)，因为如果(guǒ)果实早已裂口(kǒu)，那(nà)暴露在外(wài)的果肉就容易受到污染，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果挑选(xuǎn)到(dào)比较成(chéng)熟又刚刚开口的(de)榴莲(lián)，那最好回到家(jiā)后尽快享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就是看(kàn)这(zhè)个”狼牙棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳(fāng)香(xiāng)的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉(ròu)越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多为平(píng)缓的、底面较(jiào)大的椎形(xíng)尖(jiān)刺，证明榴莲(lián)果(guǒ)肉较多(duō)，成熟度较好(hǎo)；反之(zhī)，如(rú)果尖刺多为又尖(jiān)又(yòu)细的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还(hái)有一(yī)点(diǎn)需要(yào)注(zhù)意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营(yíng)养充足(zú)，且品质(zhì)新(xīn)鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴莲的(de)又一(yī)”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿(ná)稳后，用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这(zhè)样(yàng)的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营养价(jià)值(zhí)

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂(zhī)肪、维(wéi)生素C以及钙、铁(tiě)、磷等(děng)多(duō)种微量元素，营养(yǎng)相当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经(jīng)常用榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头汤是(shì)很好的滋补品，而果(guǒ)核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外(wài)观，黄色就(jiù)是熟的表现，青(qīng)的(de)还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果手感有弹(dàn)性，两棵刺能(néng)往(wǎng)里靠的话，那榴(liú)莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的(de)皮，有(yǒu)弹(dàn)性就(jiù)说(shuō)明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如(rú)果有细裂缝(fèng)的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲是生的(de)，就(jiù)是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一(yī)个鼓(gǔ)包凸出(chū)得多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟(shú)了的榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来(lái)的是(shì)香，吃不(bù)来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅(xiù)起(qǐ)来有酒的味道那就是熟(shú)过(guò)头(tóu)了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完，就要把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为(wèi)12摄氏(shì)度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了(le)，除了放冰箱，还可(kě)以(yǐ)冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候呢，可(kě)以拿出来，解冻(dòng)后(hòu)吃，和(hé)新(xīn)鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉(lú)叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜(xiān)盒(hé)冷冻，这(zhè)样想什(shén)么时候(hòu)吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然裂(liè)开口(kǒu)的(de)，这个(gè)时候我(wǒ)们顺着(zhe)裂开(kāi)的口子掰开或(huò)者用刀切(qiè)开(kāi)就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口(kǒu)的榴莲，都是(shì)没有完全(quán)成熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然开口，当然如果等(děng)不及品尝，也(yě)可以切开榴(liú)莲皮。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切开一块儿(ér)，然后用手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴(liú)莲(lián)肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小(xiǎo)心榴莲(lián)的刺）

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