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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充(chōng)足(zú)无污染的(de)地方(fāng)。建造(zào)好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个(gè)关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一(yī)瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一(yī)份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品(pǐn)级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的(接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的(de)，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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