竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内(nèi)的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一(yī)定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对(duì)称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòn尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系g)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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