水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜(cài)的。关于水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜以及水蒸蛋是什么(me)菜系的菜，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜(cài)系的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的(de)美食，水蒸蛋属(shǔ)于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名(míng)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

水蒸(zhēng)蛋(dàn)是用(yòng)冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸(zhēng)的。

　　用(yòng)热水(shuǐ)下锅(guō)。因为蛋(dàn)比(bǐ)较(jiào)容易熟，一般蒸5分钟左(zuǒ)右(yòu)口(kǒu)感比较(jiào)好(hǎo)，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水(shuǐ)放上蒸(zhēng)隔，水一定要烧开后(hòu)再(zài)把蛋液放上(shàng)蒸隔然后开小火，锅(guō)盖一定要留缝隙(xì)的(de)。

水蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的菜(cài)

　　水蒸蛋是家(jiā)常菜。

　　水(s410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗huǐ)蒸蛋是传统(tǒng)美食(shí)之一，南方人称之(zhī)为水蒸蛋，北(běi)方(fāng)人则称为鸡蛋羹，山东人(rén)和东北人多称其为蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成(chéng)功蒸出(chū)好吃的(de)水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以防止蒸煮过(guò)程中水滴下破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋(dàn)液中加一些水，如果(guǒ)水(shuǐ)加多了就会造成水与蛋分离(lí)，无法(fǎ)成型；要是水加少了，口感(gǎn)会比较硬，蜂(fēng)窝比较多，腥味也(yě)比较大。

　　要想蒸(zhēng)出好看又(yòu)好吃(chī)的水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋，就要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡(jī)蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含(hán)的蛋白质大致相当(dāng)于(yú)3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的消化(huà)率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也(yě)最高。

　　水蒸蛋的制作(zuò)方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋(dàn)、凉(liáng)开(kāi)水、食(shí)盐、葱(cōng)花(huā)、生(shēng)抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个(gè)鸡蛋5410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗0克(kè)，加(410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗jiā)入75毫升的凉开水即(jí)可，以(yǐ)此类推。

　　加入少(shǎo)量食盐、白醋(cù)，用(yòng)筷(kuài)子(zi)搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把(bǎ)鸡蛋液过滤一下，包上一层耐热(rè)的保鲜膜(mó)，用(yòng)牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入(rù)锅中，盖上盖子后(hòu)小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加(jiā)入适量的生抽、香油，再撒(sā)一把(bǎ)葱花，就可以吃了(le)。

蒸水蛋(dàn)是荤菜还是素菜(cài)

　　严格来(lái)说是荤菜，真正说(shuō)素菜的人，是不吃鸡蛋的

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