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普洱是红茶(chá)仍是绿茶

　　普(pǔ)洱不是(shì)红茶也不是绿茶(chá)的。

　　普洱茶既不是红(hóng)茶(chá)也不是绿茶，而是一种特种(zhǒng)茶(chá)，历(lì)史上被归(guī)于黑茶(chá)，

　　因首(shǒu)要集散于普洱县而得名(míng)，首要(yào)经萎凋、杀青(qīng)、揉捻、晾干、蒸压、枯燥等工艺制造而成，可分为散茶、沱茶、紧压茶(chá)等品(pǐn)类。

　　普洱茶不归于六大茶类之中，而是一个(gè)府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀比较特别的茶类(lèi)，归于特种茶类，历(lì)史上也曾被归为黑茶类，因为用云南大叶(yè)种鲜叶制成，历史上首要集(jí)散于云南普洱县，所(suǒ)以冠以(yǐ)普洱之名。

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　　最好的普洱黄金(jīn)是指茶褐素(sù)。

　　茶(chá)褐素含量(liàng)是点评普洱茶质量(liàng)的(de)一个重要参数(shù)，被誉为(wèi)普洱茶(chá)中的软黄金。

　　有研讨(tǎo)报导普洱茶中茶褐素的含量可达普洱茶干茶含量的12%。

　　普洱(ěr)茶是云(yún)南西南(nán)部(bù)出产的一(yī)种黑茶，多限制(zhì)成块(kuài)，因产(chǎn)地的部分地区在清代归(guī)于(yú)普洱(ěr)府而(ér)得名。

　　茶褐素是黑茶中一类(lèi)分(fēn)子量不均一、水溶性的杂乱天然高(gāo)聚物，一般认为是由(yóu)多酚、茶黄素(sù)、茶红素进(jìn)一步的氧化聚合而(ér)成，色彩为棕褐色或(huò)褐(hè)红色。

普洱茶哪个品牌的最好？

　　1. 大益普(pǔ)洱茶 大(dà)邑普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)是普洱(ěr)茶知名企业(yè)云南大邑茶叶集团出产的知名品牌。

　　它是普洱茶(chá)的标杆和经(jīng)典代表。

　　2. 下(xià)关沱茶(chá) 云南下(xià)关沱茶(集(jí)团)有限公司(sī)前身为云(yún)南下关茶厂。

　　本厂成(chéng)立于1941年,坐(zuò)落云南(nán)大理(lǐ)最大的紧缩茶(chá)叶加(jiā)工中心(xīn)和茶叶配送中心

　　3. 老同志普洱茶 老同(tóng)志普洱茶(chá)是云南(nán)海(hǎi)湾茶(chá)叶(yè)公司(sī)的品(pǐn)牌,也(yě)是(shì)云南(nán)名牌战略推动委员会评选(xuǎn)的(de)云南名牌产品之一

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