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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的(de)好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯一下，因为(wèi)在芹菜(cài)表面会(huì)有很多的细菌(jūn)，而且在表面(miàn)还会(huì)有(yǒu)很多的(de)泥污，所以必须(xū)要进行焯水(shuǐ)，这样才能够保(bǎo)证青(qīng)菜的(de)新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃(chī)的(de)时候就特别健(jiàn)康卫(wèi)生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的(de)具体方法(fǎ)为(wèi)首先清洗干净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞(lāo)56是什么意思 56是什么尺码出，就可(kě)以完成(chéng)焯(chāo)水，这样制作出来(lái)的味道就比较(jiào)好吃，而且也不会出(chū)现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还是(shì)熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是(shì)用生的还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜(xǐ)欢吃些生食的(de)话(huà)，可以直接用生(shēng)的榨汁，由(yóu)于生的(de)芹(qín)菜味道(dào)比(bǐ)较(jiào)重所以很多(duō)人(rén)都不(bù)能接(jiē)受。

　　要是不能接受的话也可(kě)以用熟(shú)的芹菜(cài)榨汁的(de)，效果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)什(shén)么芹(qín)菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都(dōu)同(tóng)属于芹菜(cài)，但(dàn)是西芹(qín)和芹菜(cài)含水量(liàng)不一样且所含营养价(jià)值(zhí)也(yě)不(bù)同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂(zá)质比(bǐ)较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁(zhī)水比(bǐ)较纤细(xì)浓稠，且不含(hán)太多杂(zá)质(zhì)，比(bǐ)较容易吞咽，所以选择(zé)榨(zhà)芹菜汁时选(xuǎn)用西(xī)芹较(jiào)好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现(xiàn),芹(qín)菜(cài)叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维(wéi)生(shēng)素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都高于芹(qín)菜(cài)茎,其(qí)中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶(yè)中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还(hái)是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的(de)药材蔬菜(cài)，它富含碳水化(huà)合物和蛋白(bái)质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都会用它来(lái)榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨汁即可，不喜欢味道(dào)的还可以添加(jiā)白糖或者(zhě)先焯(chāo)水榨熟(shú)的(de)。

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