辣(là)椒怎么(me)风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性(xìng)食物(wù)。对(duì)于(yú)老人来(lái)说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以戴上(shàng)手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而(ér)且具(j日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕ù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收(shōu)起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这(zhè)个(gè)步骤，直(zhí)到(dào)将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你也可以用食(shí)物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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