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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的时分要(yào)适(shì)量，不宜多(duō)吃(chī)，并(bìng)且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cá湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少i)好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太(tài)久，还影响马铃薯(sh湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少ǔ)的口感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃(chī)不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用(yòng)来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低(dī)不平的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝(luó)卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒(dú)，因(yīn)而妈(mā)妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多(duō)的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素(sù)，这(zhè)是一(yī)种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及削去(qù)芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和(hé)养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的好，上面便(biàn)是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。