怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于(yú)改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)形(xíng)状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。<二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代/p>

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研(yán)究(jiū)证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素(sù)a二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代、维生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜(guā)

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