竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地方都要(yào)注意(yì)去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。<太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋/p>

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多(duō)种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因此太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(p太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋í)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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