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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和(hé)微生物的(de)活(huó)性都能(néng)受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃(bǎo)存时间过(guò)长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用的话价值(zhí)不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再(zài)放置在(zài)阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进(jìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃好清理(lǐ)，所(s饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃uǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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