桂(guì)林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力(lì)源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)戊戌年是哪一年r: #ff0000; line-height: 24px;'>戊戌年是哪一年出浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食(shí)之(zhī)一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常见当(dāng)作主食(shí)的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后(hòu)将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做(zuò)法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无(wú)比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是(shì)马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用(yòng)粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特(tè)制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸(zhù)左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个(gè)重要(yào)项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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