新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人体(tǐ)是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成(chéng)一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加(jiā)重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体内的燥(zào)热之气(qì)的(de)加重，尤其是(shì)本身(shēn)就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要(yào)注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的(de)加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健(jiàn)康正常的(de)人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补益(yì)身体的(de)作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁(tiě)、磷(lín)、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很(hěn)多要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是(shì)比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合(hé)格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目(mù)的自(zì)然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过(guò)的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体所(suǒ)必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一(yī)半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗和(hé)钙含量较多(duō)，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。<g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗/p>

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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