鹅(é)颈藤壶是什么(me)东西(xī)，鹅颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤壶是近(jìn)年来新出的一(yī)个名(míng)词，鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类的(de)生物，在中国当(dāng)地就叫做佛手(shǒu)螺或者狗(gǒu)爪螺等，价格十分的贵，长相(xiāng)丑味道却非常鲜(xiān)美的。

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鹅颈藤(téng)壶是什么东西，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤壶是(shì)什么东西

　　鹅(é)颈藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生物，一般生(shēng)长在海边石(shí)峰中，生长状态是一簇一簇的，靠食用水(shuǐ)中的微生物为(wèi)生，因(yīn)为外形长得丑陋，又密(mì)密麻麻(má)一片，因此，鹅(é)颈藤壶(hú)又俗称来(lái)自地(dì)狱的(de)海(hǎi)鲜(xiān)。

　　而它之(zhī)所以拥有这个(gè)称呼，是(shì)因为两点(diǎn)：一是因为它的(de)长相比较(jiào)奇特，有(yǒu)点张牙舞(wǔ)爪的(de)意思，二是因为(wèi)它们生长在海边(biān)的礁(jiāo)石底部，采集起来有(yǒu)一定的风险性。

　　不过，抛开长相和采集(jí)难(nán)度，它的味(wèi)道非常鲜美，所以一直(zhí)以来，鹅颈藤壶都被视为高端的食材，价格(gé)每斤要几十甚(shèn)至几百欧元（几(jǐ)百(bǎi)到几千人民(mín)币不等）。

鹅颈藤壶和佛手(shǒu)螺一样吗50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润3>

　　是(shì)一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺，因其外形酷似鹅的脖颈而得(dé)名，通常喜欢隐藏在礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的(de)洞穴内，有时也(yě)经常附生在海洋里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋生物的皮肤(fū)上，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟(guī)等也(yě)是(shì)鹅颈藤壶的主要附着对象，可以说(shuō)它是一种(zhǒng)比较常见(jiàn)的海洋附着物。

　　鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足类(lèi)，别看(kàn)它长得(dé)非常的丑，甚至还有点(diǎn)小小的恶心，但(dàn)却是西班牙乃至(zhì)整个欧(ōu)洲一种紧俏货，很多人都为之而(ér)疯狂。

　　这主要(yào)是由于鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)富含多种微量元(yuán)素，是一种非常(cháng)美味的海鲜(xiān)，平均一斤能够卖到(dào)几(jǐ)十甚至上百欧元，最贵(guì)的甚至达到了上万元人民币，是大自然馈(kuì)赠(zèng)的(de)美味。

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶在世(shì)界范围内的(de)分(fēn)布也是比较广的，在各大洋均有分(fēn)布，就我(wǒ)国而言则主要分(fēn)布在(zài)东南(nán)沿海一带，是赶海之后全(quán)螺宴上(shàng)不可或缺的一(yī)道(dào)美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配料：生姜1块(kuài)，葱段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲(chōng)洗干净，控干水份备(bèi)用。

　　2、锅中加(jiā)入(rù)清(qīng)水，大火煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入生姜，葱段(duàn)，料酒，下(xià)入鹅颈藤(téng)壶。

　　4、再(zài)放入料(liào)酒和食盐调味，开锅(guō)后，再(zài)煮五分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花(huā)即可出锅，味美鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤(téng)壶为什么这么(me)贵

　　鹅颈(jǐng)藤壶数量少、味道鲜(xiān)、采摘(zhāi)难度大(dà)，因此价(jià)格也比较高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味(wèi)道鲜(xiān)美、营养价值高，也(yě)是全世界最昂贵的海产(chǎn)品之一，一般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中，采摘者(zhě)们需要使(shǐ)用绳索从悬(xuán)崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤壶，并 且(qiě)赶在(zài)海浪拍来之前迅速离开，随着大量的捕捞全(quán)世界的鹅(é)颈藤壶越(yuè)来越少，而人们的(de)食用量只增(zēng)不减，导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来(lái)越高。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是地球上最(zuì)贵的(de)海鲜之一(yī)，在(zài)欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元，相(xiāng)当于人民币的(de)3000块钱。

　　在西班牙的(de)某次海鲜(xiān)拍卖会上，小小的(de)鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的(de)高价，约合人民币(bì50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润)9400块，差不多1万块了。

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