松茸一般(bān)可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可(kě)以增强人体免疫力，因为松茸含有人体所需(xū)的各种营养素，松茸在水(shuǐ)中浸泡(pào)后，

　　许多(duō)营养物质会溶解在(zài)水中，饮用松茸水能更好地吸收(shōu)松茸的各(gè)种营(yíng)养(yǎng)成分。

　　松茸是最有营养的蘑菇，松茸含有18种氨基酸、多种必(bì)需(xū)微量(liàng)元素和(hé)49种活性营养素，浸泡在水中的松茸的营养(yǎng)成(chéng)分能很好地被人体吸收，对人体有益。

新鲜松茸的(de)存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新(xīn)鲜食材，完全可以(yǐ)放到(dào)冰(bīng)箱的保鲜空间里进行保存，但(dàn)一(yī)定不能密封和水洗，会影响(xiǎng)松茸的口(kǒu)感。

　　现在有的冰箱有(yǒu)干湿分储(chǔ)的保鲜(xiān)空间，松茸可以(yǐ)放进干的地方，这样(yàng)更容易(yì)隔离其它食材(cái)的影响，对松茸(rōng)更好。

　　将(jiāng)松茸用(yòng)保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒(shài)干的(de)食物可(kě)以保存更(gèng)长(zhǎng)的时(shí)间(jiān)，口感变化(huà)也(yě)不会很(hěn)大，所以(yǐ)完全(quán)可以将松茸切(qiè)成片(piàn)状，然后晒干储(chǔ)存，这样(yàng)只要不受潮，就可以长时间的(de)储存。

　　但在食(shí)用时时用水(shuǐ)泡开后，会影响(xiǎng)松(sōng)茸的品(pǐn)质(zhì)，最主要的就(jiù)是香气肯定有所流失，但营养还(hái)是极其丰富的。

　　3、冷冻保存(cún)。

　　新(xīn)鲜的(de)松茸也能长途运输，只需要在运输之前将松茸(rōng)冰冻处理，取新鲜的松茸(rōng)洗(xǐ)净，放进冰箱冰冻(dòng)层中，温(wēn)度(dù)调在零下10度左右进行(xíng)急速冰镇，这(zhè)种冰(bīng)冻的松茸可保持新鲜，也适(shì)合长途运输。

新鲜的松茸有哪些美(měi)味吃法 新鲜松茸(rōng)怎么保存(cún)？

　　吴亦凡还出得来吗p>

新鲜松茸的美味(wèi)吃(chī)法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步(bù)骤：将(jiāng)鲜松茸切片，和豆腐片一(yī)起放入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后(hòu)浇汁即可食(shí)用。

　　也可按自(zì)己喜欢的方式调(diào)汁或使用瓶装鲍汁(zhī)，即可(kě)调制出自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的松(sōng)茸美食。

　　 2、烤松(sōng)茸(rōng)

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净沥干，切(qiè)片，使(shǐ)用铁板烤(kǎo)制，倒(dào)上内(nèi)蒙(méng)产(chǎn)的(de)酥油，放上松茸片煎烤，烤至(zhì)香味扑鼻时，即可(kě)使用，可(kě)根(gēn)据自己的需要准备酱油和(hé)盐等调味(wèi)料(liào)。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤：将鸡蛋(dàn)加少许水打成糊(hú)状，上笼蒸至六成熟(shú)，将鲜松茸切(qiè)片(piàn)加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可。

　　 4、黄(huáng)油松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)洗净(jìng)的鲜松茸切片后，放(fàng)入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸充分飘香后(hòu)，加入(rù)精盐即可食用(yòng)，有条件的可以用(yòng)烤箱，用(yòng)锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的(de)松(sōng)茸怎(zěn)么(me)保存?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸处在零(líng)下1.5度(dù)-2度(dù)之间(jiān)，在云南、四(sì)川、西(xī)藏(cáng)等(děng)地，大(dà)约(yuē)能保存3天左右;而在东北地区，则(zé)可以(yǐ)保存大约7天左右(yòu)。

　　 2、用白(bái)菜叶子把鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)包裹(guǒ)起来，放(fàng)置在(zài)阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延(yán)长到4天左(zuǒ)右。

　　 3、若想要(yào)长时间保存新鲜(xiān)松茸(rōng)，那只能分散(sàn)冷藏：把松茸一个(gè)个用(yòng)吸水纸(zhǐ)或者报纸、纱(shā)布(bù)之类的包裹起来放在冰箱冷藏，分散(sàn)隔开(kāi)保存期更久;放(fàng)在冰箱的冷藏(cáng)室(shì)，则可以保(bǎo)存一周左右的时间，如(rú)果还想保存更长时间(jiān)，只(zhǐ)能(néng)把它速冻。

　　 4、做(zuò)成盐(yán)渍松(sōng)茸保存，具体方法是(shì)将整(zhěng)个新鲜(xiān)松茸(rōng)的放(fàng)在开水(shuǐ)里煮5分钟左右，沥(lì)出，放在一个容器(qì)里(lǐ)，再(zài)撒上(shàng)食盐，就(jiù)可以了。

　　食(shí)用的时(shí)候，捞出松(sōng)茸，清水冲洗若(ruò)干遍，就可以(yǐ)做菜了。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 吴亦凡还出得来吗