薯类都(dōu)有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等的(de)。

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薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎(jīng)，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块(kuài)根是(shì)贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和(hé)块形等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的适应(yīng)性(xìng)较强，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)乔丹有多高供木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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