榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺(cì)越(yuè)密(mì)果(guǒ)肉越(yuè)少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜不(bù)甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的榴莲(lián)怎么挑(tiāo)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是可(kě)以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以(yǐ)的。榴(liú)莲作为一种(zhǒng)热带(dài)地区的(de)水果,主(zhǔ)要集中在夏(xià)季食用,而榴莲中(zhōng)的营养(yǎng)物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌(jūn)以(yǐ)及微生物从而(ér)导致(zhì)其(qí)变质的(de),

　　因(yīn)此生(shēng)活中要是不能及时将榴(liú)莲(lián)吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱(xiāng)进行冷藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏室的(de)低温条件下,可以延(yán)长榴(liú)莲的(de)保质期(qī)。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些布满尖(jiān)刺的(de)榴莲基部(bù)较大，方向平缓向(xiàng)上的(de)口感(gǎn)较绵(mián)密肉过较(jiào)少，反之(zhī)尖(jiān)刺又小又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的软(ruǎn)硬程度(dù)，若能够轻轻捏动说明榴莲(lián)成熟可以食用，一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽若是很难靠拢，感觉十(shí)分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判(pàn)断(duàn)榴莲的成熟(shú)度，如果榴莲(lián)柄(bǐng)较粗壮且完整说明(míng)此榴莲(lián)较新鲜(xiān)，而关节脱落(luò)的榴莲柄(bǐng)已经熟透了，果(guǒ)肉较烂(làn)气味较浓，关节连接(jiē)完(wán)好无损(sǔn)的话则榴莲较生(shēng)，这(zhè)样的(de)榴莲口感生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲(lián)用(yòng)指甲掐(qiā)住柄部会留有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下(xià)来储(chǔ)存很(hěn)久了，这样(yàng)的榴莲(lián)既不新(xīn)鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂(liè)缝中(zhōng)传出的气味判断榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股青涩的味道(dào)，则说(shuō)明榴(liú)莲(lián)还(hái)未(wèi)成熟，可以多放(fàng)几天再(zài)食用；若(ruò)榴莲(lián)闻起(qǐ)来(lái)有一股(gǔ)酒精味，是因为(wèi)榴莲中的糖分(fēn)解了，说(shuō)明此榴(liú)莲已(yǐ)经(jīng)熟过头甚至变(biàn)质，吃起(qǐ)来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻(wén)起来(lái)会有一股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻(bí)的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎(zhā)到(dào)手(shǒu)，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能(néng)听到果肉晃动的(de)声音(yīn)，说(shuō)明榴莲(lián)已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜，榴莲(lián)是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大(dà)量的(de)营养元素，可是(shì)有些人在买(mǎi)榴莲的(de)时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢(ne)？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个(gè)头比较大的，因为(wèi)它吸(xī)收(shōu)的阳光比较多，而且榴莲的核也比(bǐ)较小(xiǎo)，吃(chī)起来口(kǒu)感相对起来要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择(zé)土黄(huáng)色和金黄(huáng)色的(de)，这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经(jīng)非常成熟了，要(yào)是选择绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑的话(huà)就意味着榴莲太熟(shú)了(le)；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松(sōng)就(jiù)能让它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟；如果手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本(běn)就无法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般来(lái)说最好是挑尾部形(xíng)状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴(liú)莲熟了的话，就会出(chū)现开裂，在选择的时候(hòu)需要注意(yì)，裂口也不能太大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果肉已经出现了变质的现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发(fā)现(xiàn)有股酒精的(de)味(wèi)道，这个就最好不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买(mǎi)到不成熟的榴(liú)莲，它的(de)果肉往往又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲(lián)成(chéng)熟度(dù)怎么(me)样，通过一个(gè)”小(xiǎo)动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍(shāo)稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它们(men)彼此”靠(kào)近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比较(jiào)好；如(rú)果感觉手感非(fēi)常坚实(shí)，根本(běn)就无法捏动(dòng)，就证明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过(guò)辨识(shí)果实(shí)的大小和外观颜色，也能(néng)识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一样，一(yī)般来说，体型比较(jiào)大的榴莲成熟(shú)度(dù)会好一(yī)些。

　　从外壳(ké)的颜(yán)色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如(rú)果青色比较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多(duō)人认为，自然开口的榴莲就(jiù)是好榴莲，其实(shí)也不尽然(rán)。

　　如果(guǒ)喜欢使用这(zhè)种方法(fǎ)，则要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一(yī)般来说，已通过(guò)上(shàng)面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲(lián)，都会比较不(bù)错(cuò)，不一定(dìng)非(fēi)要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选(xuǎn)外(wài)壳已经裂口(一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽kǒu)的，那最好选择(zé)裂口(kǒu)不要太大的，也(yě)就(jiù)是刚刚(gāng)开始裂(liè)口的(de)，因为如(rú)果果(guǒ)实早已裂口，那(nà)暴露(lù)在(zài)外(wài)的(de)果肉(ròu)就(jiù)容易受到(dào)污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成(chéng)熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那(nà)最好回(huí)到家后尽快(kuài)享(xiǎng)用，不要再长时间放置，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　 四(sì)：闻气(qì)味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个聪明的办法，就是(shì)看这个”狼牙(yá)棒”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正是香甜芳(fāng)香的果肉，”小山”越多，当然(rán)就是果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的(de)尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的(de)、底面较(jiào)大的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲(lián)果肉较多，成熟(shú)度较好；反之，如果尖(jiān)刺(cì)多为又尖又细的形状(zhuàng)，就证明果实不(bù)太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要(yào)注意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足，且(qiě)品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑(tiāo)选榴(liú)莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在(zài)榴莲(lián)两(liǎng)侧的尖刺之间的凹(āo)陷(xiàn)处(chù)，把榴(liú)莲(lián)轻轻地拿起来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到(dào)里面(miàn)有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有声(shēng)音，则证(zhèng)明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲(lián)，就(jiù)是(shì)成熟的(de)好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲果(guǒ)肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁(tiě)、磷(lín)等多种微(wēi)量元素(sù)，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰(tài)国，经常用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者、产后的(de)妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来(lái)炖鸡汤(tāng)，此汤有益(yì)补(bǔ)气，能去胃寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色(sè)就是熟的表现(xiàn)，青(qīng)的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下(xià)，如果手感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的(de)话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好，这(zhè)是(shì)榴(liú)莲熟了(le)的标志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就(jiù)是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴(liú)莲外(wài)形(xíng)要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃(chī)得来的是香(xiāng)，吃不来的嗅(xiù)起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃(chī)不(bù)完，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时(shí)，要去(qù)除(chú)外壳(ké)，将果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷(lěng)藏(cáng)温度(dù)为12摄氏度左右，同(tóng)时，最好能在3-5天内(nèi)将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放(fàng)冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的时候呢，可(kě)以拿出(chū)来，解冻(dòng)后吃，和(hé)新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核(hé)可(kě)以洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌(líng)，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想什么(me)时候吃(chī)就什么时(shí)候吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟(shú)后，都是自然裂(liè)开口的(de)，这个时(shí)候我们顺着裂开的口子(zi)掰开或者用(yòng)刀(dāo)切开(kāi)就(jiù)能够吃到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然开口(kǒu)，当然如果等不及品尝，也(yě)可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要(yào)是吃也要选择(zé)那些黄(huáng)色区域比较大的(de)榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个(gè)时(shí)候(hòu)就能够看到里面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路(lù)切开(kāi)一块儿，然后用(yòng)手(shǒu)掰开就可以吃(chī)到美(měi)味(wèi)的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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