柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话(huà)是(shì)不影响(xiǎng)食(shí)用(yòng)的(de)，如果酒味比较重，而(ér)且(qiě)味(wèi)道(dào)也有些变(biàn)了就(jiù)不建议(yì)继(jì)续食用了的。

　　关(guān)于柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢以及(jí)柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呀，柿饼有酒的味(wèi)道能吃吗(ma)，柿饼(bǐng)怎么会(huì)有酒味，柿饼 酒味等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活小知识：

柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的程度才能(néng)判断能(néng)不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没(méi)有了的(de)话(huà)，食用的(de)时(shí)候也是没(méi)有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还(hái)是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用(y三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛òng)的时候也有(yǒu)很重的(de)酒(jiǔ)味，那么(me)这种柿饼就不建议(yì)再(zài)食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的(de)过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食(shí)用了，不会影响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷(lěng)冻室的(de)温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛可(kě)以很好(hǎo)的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的(de)柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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