辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏(piān)碱性(xìng)。辣(là)椒是热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能(néng)多食(shí)用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗(xǐ)去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架(jià)子。

折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后(hòu)存放(fàng)在(zài)密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣(là)椒穿(chuān折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗)成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们(men)，或(huò)是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗(zhǎng)线或(huò)钓(diào)鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这个(gè)步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用(yòng)这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更快、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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