落座、打开手机、扫码点菜，已经成(chéng)为不少人外出就餐时的潜意识动作。不过(guò)，你(nǐ)是(shì)否(fǒu)意识到，这一便捷行为背(bèi)后可(kě)能(néng)藏着猫腻：在(zài)一次(cì)次点特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么击(jī)中(zhōng)，顾(gù)客(kè)的个人信息也被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)开通(tōng)门槛(kǎn)低

　　近日，北京(jīng)市(shì)消费者协会发布(bù)对“扫码(mǎ)强制关(guān)注使(shǐ)用”现象的劝喻(yù)。其中提到，“必须使用小程序(xù)才能点餐”等扫码强制关注(zhù)使用(yòng)的现(xiàn)象(xiàng)在生活(huó)中并(bìng)不少见。

　　在(zài)北京工作(zuò)的白领小张就经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第一(yī)句就是请(qǐng)扫码(mǎ)点餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜(cài)单时，服务员不是说纸质(zhì)菜(cài)单菜品不全(quán)，就是需(xū)等较长时间，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这(zhè)不(bù)就是变相(xiāng)强制扫(sǎo)码点餐(cān)吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的老板吕(lǚ)先生向中新(xīn)经纬(wěi)表示(shì)，他(tā)的(de)餐厅自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜(cài)单了，客人只能(néng)扫桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不(bù)仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通成(chéng)本，还不容易出错，效率(lǜ)更高。此外，做一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)系统也不(bù)贵。”吕先生同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以来，只有极个别顾客(kè)提出过异(yì)议，其他顾(gù)客都(dōu)已经(jīng)习惯成(chéng)自然(rán)了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛(kǎn)并不高(gāo)，仅(jǐn)需花(huā)费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网(wǎng)公司做(zuò)程(chéng)序(xù)员，2021年离职后(hòu)开了一间工(gōng)作室，专门(mén)为(wèi)各种店(diàn)铺定制(zhì)点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的(de)扫码(mǎ)点餐小程序是用户咨询得最多(duō)的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普遍，一桌(zhuō)一(yī)码，用户扫码进(jìn)入小程序(xù)，点餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可(kě)以选择。开通门槛也比较低，只需要提供(gōng)营业执(zhí)照，费用(yòng)的话，小程序申请加开通微信支付共(gòng)400元(yuán)，如果再(zài)开通(tōng)支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专(zhuān)门做餐(cān)饮小程(chéng)序(xù)的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭(dā)建、设(shè)计等费用，餐饮店直接上传(chuán)商品就(jiù)可(kě)以(yǐ)用。

　　不提(tí)供个人信息不能吃饭？餐(cān)厅可(kě)自由设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜(cài)而已(yǐ)，有必要非(fēi)得(dé)扫码吗？”“点个菜为什么还要我提供(gōng)微信(xìn)昵称(chēng)、手(shǒu)机号呢？”在(zài)社交平台(tái)上(shàng)，不少网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序的后台，餐饮(yǐn)店老板可以做一些数据分析(xī)，比如收入、销量(liàng)等基础数据，当然也可(kě)以(yǐ)分析会员充值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那么如何(hé)获得顾(gù)客画像呢(ne)？华斌(bīn)说，这些(xiē)都可以通过(guò)后台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置(zhì)不登(dēng)录无法点餐，登录主要是获取微(wēi)信(xìn)昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手(shǒu)机号(hào)。如果觉得这样做用(yòng)户体验不好(hǎo)，还有(yǒu)其(qí)他办法，可(kě)在(zài)支付环(huán)节，设置开通(tōng)会员可领小额优惠券，大部分用户会(huì)注册，这样就获取了用(yòng)户的微信信息和手机(jī)号。当然餐(cān)厅也(yě)可以设置成直接点餐，获(huò)取(qǔ)这些信(xìn)息的目的是(shì)方便以后运营，向顾(gù)客推(tuī)送餐厅的活(huó)动优惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务人员曾告诉他可(kě)通过设置获(huò)取顾客信息，且信息(xī)越全面越有利(lì)于后期分析客源。“我文化程(chéng)度有限，也不想(xiǎng)搞这些，开(kāi)通扫码点餐就图个方便，所以我(wǒ)们不提供(gōng)个人信息也能点(diǎn)餐。”吕先(xiān)生(shēng)说。

　　除了被(bèi)“收割”个人(rén)信(xìn)息，顾客每(měi)次点餐也都可以转(zhuǎn)变为(wèi)小(xiǎo)程序的流(liú)量，而商家可选择通过接收(shōu)推广广告获取广告(gào)费(fèi)用。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程序开发(fā)者(zhě)透(tòu)露(lù)，点餐(cān)小程序也可以接(jiē)入第三方广告，顾(gù)客点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程(chéng)序的用户量达到(dào)1000以上时，就(jiù)可以申请接入广告，开(kāi)屏广告或者插(chā)入小程序(xù)中都可以，顾客(kè)点击或浏览，餐(cān)饮店可以(yǐ)分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们分得的钱数(shù)并不固定，要(yào)看(kàn)用户质(zhì)量，有时候点一(yī)下是几毛钱，有时(shí)候能达到一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收(shōu)入(rù)不多，一个月几(jǐ)百块钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终会失去(qù)顾客特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么(kè)

　　针对存在已久(jiǔ)的强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐，顾客(kè)们怨声载道，相关部门组(zǔ)织(zhī)也(yě)多次发文，提出“不(bù)得”强(qiáng)制。不(bù)过，即(jí)使用户自(zì)愿(yuàn)选择(zé)扫码点(diǎn)餐，这里(lǐ)面也(yě)并非没有问题，还牵扯到个人信息的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准确地分析(xī)顾客画像、大范围准确(què)地(dì)推送(sòng)营(yíng)销信(xìn)息，部分餐厅(tīng)商家(jiā)通过设(shè)置扫码点餐小程序后(hòu)台(tái)，获(huò)取(qǔ)顾客(kè)个人信息(xī)，内容(róng)有多有少，程(chéng)度(dù)有深(shēn)有浅，导致了顾客必须提交个(gè)人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾(gù)客(kè)扫码点(diǎn)餐、过(guò)度收集(jí)顾客个人(rén)信息已违(wéi)反相关法(fǎ)律规定，单是(shì)把(bǎ)顾(gù)客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的餐饮(yǐn)业(yè)，顾客是一(yī)个(gè)个有温度的人，满足顾客需求，提供优良的服(fú)务(wù)，应(yīng)是餐饮业的(de)共识。强制扫码(mǎ)点餐，实(shí)际上(shàng)是阻碍(ài)了餐厅与(yǔ)顾客之间有温(wēn)度的(de)交流，本(běn)应满足顾客(kè)个性需求的便捷扫码变(biàn)成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过(guò)度收(shōu)集个人信(xìn)息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定(dìng)的基(jī)础上(shàng)，将顾客当(dāng)成了餐厅经营(yíng)营销的流量工具，甚至是待割的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)不合理不合法，消费(fèi)者有权抵制(zhì)；其次，扫(sǎo)码点餐(cān)过度索权亦(yì)违反(fǎn)相(xiāng)关(guān)法律(lǜ)规定。对餐(cān)饮商家来说(shuō)，强制扫码点餐获取顾(gù)客信(xìn)息，看似(shì)“圈粉”，获(huò)得(dé)了(le)流量，实(shí)则“脱粉(fěn)”，最终失(shī)去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好的(de)营销(xiāo)手段是高(gāo)质量的服务，才能(néng)真(zhēn)正留住客户(hù)。

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