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圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好？如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如(rú)果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不(bù)会被食用，则(zé)放入(rù)冷冻室；如(rú)果是烹(pēng)饪完成的(de)熟鱼，则(zé)放入圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及(jí)鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)好，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻保(bǎo)存，鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻呢(ne)，刚(gāng)买(mǎi)的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来(lái)的(de)鱼是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)还是冰冻(dòng)里等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鱼是胎生还是卵(luǎn)生

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼(yú)大部分是卵生的，但也(yě)有少数是(shì)卵胎生和胎(tāi)生的。通常在鱼儿(ér)发(fā)育成熟后，雌雄(xióng)亲鱼会自行配(pèi)对，然后(hòu)由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而(ér)产生(shēng)受精卵。受(shòu)精卵在水中孵化(huà)出小鱼。而卵胎生(shēng)与之类似，

　　但(dàn)亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵也在雌鱼(yú)肚子(zi)里孵化出来。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼(yú)在产出前(qián)会从母体中获得养分。

鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好

　　如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间(jiān)里(lǐ)将会(huì)食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时间(jiān)里不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼(yú)，则(zé)放入冷藏(cáng圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗)室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室温(wēn)度(dù)高于零度，不(bù)能长时间(jiān)保鲜动(dòng)物肉类，但(dàn)短期里可(kě)以保证肉质(zhì)新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度(dù)以下(xià)，可以(yǐ)长时间保证肉质质量，但同(tóng)时(shí)会(huì)使鱼肉严(yán)重结冰，口味破(pò)坏(huài)。

　　秋冬(dōng)季是(shì)体弱者进(jìn)补的好时机(jī)，鱼则是进补的(de)好水产食(shí)品，不仅味(wèi)道(dào)鲜美，而且营(yíng)养价值(zhí)极高。

　　其蛋(dàn)白(bái)质含量为猪肉的(de)两倍(bèi)，且属于优质蛋白，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼中富含丰富的(de)硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素(sù)D和一(yī)定量的钙(gài)、磷、铁等(děng)矿(kuàng)物质。

　　鱼(yú)肉(ròu)中脂肪含量虽低(dī)，但其中(zhōng)的(de)脂肪酸被证(zhèng)实有降(jiàng)糖、护心和(hé)防(fáng)癌(ái)的作用。

　　鱼肉(ròu)中的(de)维生素D、钙、磷，能(néng)有效地预防骨质疏松(sōng)症。

　　鱼(yú)含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋(dàn)白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼(yú)含18圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量较低，且多为(wèi)不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂(zhī)肪含量一般比较(jiào)低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼(yú)含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物的生长都被抑(yì)制，鱼(yú)的保质(zhì)时间(jiān)也大大延长(zhǎng)，通常(cháng)可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的(de)鱼肉(ròu)跟(gēn)活鱼相(xiāng)比(bǐ)发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰晶，导致鱼肉(ròu)蛋白质发(fā)生(shēng)冷冻变(biàn)性(xìng)和一系列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空间(jiān)结构和疏水性的(de)变(biàn)化，凝胶性(xìng)和保水性的(de)降低，盐溶性蛋白含量降低(dī)，ATP酶(méi)活(huó)性减低等(děng)，从而造成鱼肉的(de)品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从(cóng)营养上看，同品种的(de)鱼冷冻后确实会流失掉一(yī)部分营养(yǎng)。

　　因为在(zài)鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原纤维中的(de)水分将结成冰晶，但在解(jiě)冻的时(shí)候却(què)没有办(bàn)法再与(yǔ)蛋白质分子聚(jù)合，也(yě)就不能被全(quán)部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就(jiù)伴随着鱼肉(ròu)中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性(xìng)营养(yǎng)物质的(de)流(liú)失。

　　但是，这点损失并不(bù)影响鱼类的核心营养价值。

　　因为这一(yī)点损失(shī)如果(guǒ)也要较(jiào)真儿的(de)话,那就不(bù)得不提醒你，其实活鱼在暂养过程中，受(shòu)局部水环境氧气、温(wēn)度(dù)、pH值、排泄物(wù)积(jī)累和捕捞造成的(de)鱼体损伤等(děng)因素(sù)影响，也会出现品质的下降，一样有一(yī)定的(de)营养损失。