竹荪(sūn)是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(什么是等量关系式，什么是等量关系四年级xū)要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的(de)热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上什么是等量关系式，什么是等量关系四年级品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的情况(kuàng)。

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