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少先队的队旗是什么,少先队的队旗是什么组成的

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甜葡(pú)萄可以酿酒吗

  甜葡萄是可以酿酒的(de)。

  可(kě)以,不同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

  第一(yī)步:买(mǎi)葡萄选购葡萄时,可以挑选(xuǎn)一些(xiē)熟(shú)透的(de)葡(pú)萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发(fā)酵,二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等,都是可以用(yòng)来(lái)制作葡萄酒的(de)。

  第二步:洗(xǐ)葡萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很可(kě)能残留农(nóng)药(yào),清洗葡萄(táo)的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗(xǐ),再(zài)用自来水反复冲洗(xǐ),同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干(gàn)净的人,喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去皮后(hòu)酿酒(jiǔ),这也未尝不可,但是(shì)少了一(yī)些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

  第三步:晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当(dāng)中,等葡(pú)萄表面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

  第四步:选择容器(qì)酒坛子可以是(shì)陶瓷(cí)罐子,也可以(yǐ)是玻璃瓶,但不主张(zhāng)用塑(sù)料容器,因(yīn)为(wèi)塑料很可(kě)能会与酒(jiǔ)精发(fā)生化学反应,并产(chǎn)生一些有毒(dú)物(wù)质(zhì),危(wēi)害(hài)人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

  第五步:捏(niē)好葡萄(táo)放(fàng)进容器双手洗净后,直接捏葡萄,操作(zuò)办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一握(wò),然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛(tán)中,再把糖放在葡萄上面,葡(pú)萄和(hé)糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃(chī)甜的朋友,可以放2斤糖(táng),但是(shì)不(bù)能(néng)不放糖,因为糖(táng)是葡萄发酵的重(zhòng)要因(yīn)素)。

  第六步(bù):加封保存将酒坛子密封,如果是陶(táo)瓷罐的话(huà),可以(yǐ)到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要点酒泥,加水(shuǐ)后糊(hú)住封口。加封后,酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉处保存,平时不要(yào)随意去(qù)翻动或打开盖子。

  第七步(bù):启(qǐ)封(fēng)天热时,葡(pú)萄发酵(jiào)时间(jiān)需(xū)要20天至一个月左(zuǒ)右,现在这个季(jì)节做葡萄酒(jiǔ),发酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封(fēng)后,捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮,就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲(jìn)足一点,只(zhǐ)需延迟启封时间就(jiù)行了(le)。启封后,每(měi)一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后,别忘盖(gài)好酒坛(tán)的盖子,以免酒味挥(huī)发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生(shēng)

  1、外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和(hé)特点 。

  选(xuǎn)购时(shí),首先要注意外观(guān)新鲜(xiān),果(guǒ)穗大小适当整齐,果梗新鲜坚挺,果粒(lì)饱满(mǎn),大小(xiǎo)均匀,青籽、瘪籽少,外面(miàn)有霜的品质最好 。

  当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时,果粒紧实,种子掉落较少。

  如(rú)果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落,说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

  2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的(de)果穗和籽粒颜色较深,较亮;比(bǐ)如玫(méi)瑰(guī)香黑紫,桂圆琥珀紫(zǐ),巨峰(fēng)黑紫,牛奶(nǎi)黄白 。

  3、闻味:品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富,味甜,香气(qì)浓郁;劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或多(duō)但味(wèi)少(shǎo),无香气(qì),酸味明显 。

  买的时候试试耳朵里的底葡萄,因为一般来说,底葡(pú)萄(táo)是最(zuì)不甜的 。

  如果(guǒ)是甜的(de),说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo),什么样(yàng)的葡萄(táo)甜?

  答:(1)看外观(guān)。

  外观新(xīn)鲜,大小(xiǎo)均匀、整齐,枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固(gù),颗粒(lì)饱(bǎo)满,外有白(bái)霜(shuāng)的,一(yī)般比较好。

  另外,葡萄(táo)用(yòng)手轻轻(qīng)提起时,如果(guǒ)葡萄纷纷脱落,说明葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

  (2)辨(biàn)颜色。

  一般(bān)成熟度(dù)适(shì)中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn),如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色,美(měi)人(rén)指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等。

  (3)闻果香。

  果汁多而浓,味甜,有香(xiāng)气,就是好葡萄。

  与此相反,不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

  (4)品口味。

  葡(pú)萄好(hǎo)不好与成熟度有关,一串(chuàn)葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳。

  所以在一般情况(kuàng)下,最下面那颗是最不甜的(de)。

  选购时,就试吃(chī)最(zuì)下(xià)面(miàn)那(nà)颗。

  健康小贴士

  鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)维生(shēng)素(sù)C损失(shī)多(duō)许(xǔ)多人相信,自己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

  因为(wèi)完全不加热(rè),其(qí)中(zhōng)的维生素能最(zuì)大限度(dù)地(dì)保存下来(lái),还能排毒,能抗癌(ái),能美容。

  甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

  为检(jiǎn)验(yàn)这种观点(diǎn)的(de)真(zhēn)实性,专(zhuān)家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后(hòu),营养(yǎng)素保留的情(qíng)况进行了测定。

  以最容易(yì)损失的维生(shēng)素C为指标,选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对(duì)象,用(yòng)榨汁机榨汁,进行测定。

  试验数据表明,番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后(hòu),维(wéi)生素C的损失率高(gāo)达(dá)80%以上。

  而数据显示,炒青菜的维(wéi)生素C损失率只有30%~50%,炒青(qīn少先队的队旗是什么,少先队的队旗是什么组成的g)椒只有(yǒu)20%左右,而炒番茄则低于10%。

  结果显示,鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率,甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更大。

  同时,榨(zhà)汁之后,还会有一个明显(xiǎn)的变化:果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深(shēn)。

  在这个过程(chéng)中,果蔬(shū)的抗氧化能力(lì)会逐(zhú)渐下(xià)降。

  这是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类,它们(men)在细(xì)胞(bāo)中平日独(dú)居一室(shì),不和维(wéi)生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

  一旦扔进果蔬榨汁机,细胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏,这些成分(fēn)就(jiù)会(huì)混(hùn)在(zài)一起,发(fā)生反应。

  酶的催化(huà)反应十(shí)分迅速(sù),只需(xū)瞬间,维生素C就会(huì)大量(liàng)损失,有保健作用(yòng)的多酚(fēn)类(lèi)物质也会(huì)被迅速破坏。

  如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子(zi),还会损失大(dà)量膳(shàn)食(shí)纤维。

  如榨菠萝汁时,去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

  专家建议:水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之(zhī)后,维生素(sù)C和其(qí)他抗氧化物质会有很大(dà)的损失。

  因此,吃饭(fàn)的时候不吃青菜,而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

  建(jiàn)议每天要吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜,在此之外,可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

  在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁之前,最(zuì)好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨(zhà)汁,能灭活一(yī)些(xiē)酶类,减少营养(yǎng)物(wù)质的损失。

  一定要现榨现喝,减少抗氧化物(wù)质氧化分(fēn)解的时(shí)间。

  滤去(qù)的果(guǒ)渣(zhā)应(yīng)尽量利(lì)用,可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味,做成高纤维小甜食,味道其(qí)实很不错。

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