紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)类(lèi)的(de)食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒn疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别g)分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类(lèi)生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本(běn)和(hé)韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养(yǎng)价值，是一种不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村经(jīng)济的(de)支(zhī)柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具(jù)有广(guǎng)阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主要分(fēn)布在(zài)黄(huáng)渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)分布在台(tái)湾(wān)和(hé)海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北(běi)的(de)条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年(nián)来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以及养殖技(jì)术的(de)提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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