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害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的(de)热(rè)度逐(zhú)渐蔓(màn)延到A股市场，上周淄博烧烤(kǎo)相关概念股出现异动(dòng)，如得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王食(shí)品等等(děng)，在投资者互(hù)动平台，也有不少上市公(gōng)司被(bèi)投(t害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些óu)资者问(wèn)及相关问题，现在，券商分(fēn)析(xī)师们也开始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品(pǐn)/化(huà)妆品团队(duì)团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验(yàn)纪实》，该文章(zhāng)的核心观点如(rú)下：本周我们调研了(le)淄博烧烤的大体情况：随着(zhe)线下消费场(chǎng)景的复(fù)苏，颇具特色的淄博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆火出圈，热度持(chí)续升高，带动市内大小(xiǎo)门店(diàn)及(jí)周边(biān)购物/旅游客流屡创新高，目(mù)前淄博五一期间的(de)酒店(diàn)民(mín)宿均已订满，订单量为2019年(nián)同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤店客单(dān)价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带(dài)白酒。据我们走(zǒu)访和当地居(jū)民反映(yìng)，淄博地(dì)区烧(shāo)烤(kǎo)消费佐餐(cān)以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客(kè)饮用量不定。随着五一出行(xíng)高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季的到来(lái)，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景在内的(de)啤酒(jiǔ)消费动销(xiāo)有望加速(sù)。

　　对于为什(shén)么(me)是淄博(bó)烧烤热度(dù)蹿升(shēng)，该团队(duì)指出，“淄博(bó)烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火(huǒ)出(chū)圈，热度不断升高。起(qǐ)初主要吸引周边地(dì)区大学生(shēng)组(zǔ)团前来体验(yàn)，后随着社交媒体广泛(fàn)传播，游(yóu)客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤(kǎo)大火主要源(yuán)自良好(hǎo)的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌(zhuō)火(huǒ)炉(lú)小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消(xiāo)费(fèi)者来说是全新的体验(yàn)，在线下消(xiāo)费场景复(fù)苏的背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人气聚集地、营业时间(jiān)以(yǐ)及(jí)就餐流程，该团队还在文中给(gěi)出了“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地区(qū)烧烤店(diàn)之间的差异主(zhǔ)要体(tǐ)现在(zài)肉质和腌制过程上，当地市民(mín)除了选择以上“网(wǎng)红店(diàn)”，也会前往其他(tā)小店（如(rú)社(shè)区烧烤店）就餐(cān)，部分市(shì)民甚至(zhì)会(huì)驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼(bǐng)不同(tóng)，金岭(lǐng)镇主要使用(yòng)长(zhǎng)形(xíng)小饼、口感更韧）。大(dà)店中，以经营30余年的牧(mù)羊村(cūn)总店为(wèi)例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭(píng)借(jiè)较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街(jiē)”的集聚效应，许多游客即便排不(bù)上号也会(huì)来(lái)现场看看(kàn)。”

　　对于(yú)淄(zī)博烧烤消(xiāo)费者的观察，该(gāi)团队解析到，淄博烧(shāo)烤(kǎo)的消费人群以(yǐ)中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往往选择工(gōng)作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验(yàn)，周末(mò)不少游客也会(huì)自驾前来，从车(chē)牌来看包括但不(bù)限于(yú)山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外，在(zài)牧羊村这类(lèi)门店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来探(tàn)店，淄博(bó)市政府出(chū)动了大量(liàng)工作(zuò)人员(yuán)监(jiān)督规范其(qí)行为，整体上网红直(zhí)播并(bìng)不(bù)影(yǐng)响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队还发(fā)现，在(zài)烧烤的(de)带动(dòng)下，淄博的八大(dà)局街区、各个景(jǐng)点/商圈客流量都(dōu)有了(le)明(míng)显提升。