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山芋可以减肥(féi)吗

　　山芋是可(kě)以减肥(féi)的。

　　山芋(yù)适当摄入可以起到辅助(zhù)减肥的效果，每100克熟山(shān)芋的(de)热(rè)量仅为79千卡，而且山芋(yù)中富含植物(wù)纤维，

　　在(zài)增加饱腹感的同时也不用担心摄入过多热量，可以(yǐ)代替(tì)部分主食(shí)。而适当摄(shè)入植物(wù)纤(xiān)维，还可(kě)以起到一定的润肠通便(biàn)效果。

　　部分(fēn)研究表明(míng)植(zhí)物(wù)纤维因为(wèi)难以被(bèi)吸收(shōu)，而(ér)与肠(cháng)道微生物的(de)接触时间更长。所以可以通过调节肠道(dào)微生(shēng)物(wù)来帮(bāng)助代谢，减肥人群(qún)可以适当吃山芋帮助减肥(féi)。

新鲜山芋(yù)如(rú)何保管存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、纸箱(xiāng)保存。

　　家(jiā)里有纸箱的(de)，可以准(zhǔn)备一个(gè)稍微大一点的(de)纸(zhǐ)箱，在下面垫上旧报纸或者是不(bù)穿的旧衣(yī)服，再把新鲜山芋放(fàng)入(rù)纸(zhǐ)箱(xiāng)内。

　　在每层新鲜山芋之间都要垫一层报(bào)纸或旧(jiù)衣服，最后在上面盖(gài)一层报(bào)纸，把纸箱密封好。

　　放在家里干(gàn)燥，通(tōng)风的环境中。

　　可以保存一年时间不(bù)坏，因为(wèi)纸(zhǐ)箱有透气防潮的(de)作用，旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的(de)功效，用(yòng)这个(gè)方(fāng)法来(lái)保存新(xīn)鲜山芋，不(bù)仅保(bǎo)存时间长，而且新鲜山芋(yù)越放(fàng)越甜，不会腐烂发芽，也不会(huì)长(zhǎng)硬心(xīn)。

　　2、塑料袋保存(cún)。

　　可以将新鲜山芋(yù)用卫生(shēng)纸或者(zhě)旧(jiù)报纸包裹起来。

　　然后都放(fàng)进塑料袋中扎紧(jǐn)袋口(kǒu)。

　　同样是放在干燥通(tōng)风的(de)地方，这样也可以保存很长(zhǎng)时间不(bù)坏(huài)。

　　纸张可以控水锁(suǒ)水，能够(gòu)防(fáng)止外界水分影响新鲜山芋，也能够保留住新鲜山芋原有水分，保持新鲜(xiān)度。

　　3、冰箱(xiāng)保存。

　　如(rú)果新鲜山芋的(de)量(liàng)比较少，也可以放在冰箱保(bǎo)鲜层进行(xíng)保存，保存之前首先将新(xīn)鲜山(shān)芋用(yòng)保鲜(xiān)膜包(bāo)裹起(qǐ)来，再放入冰(bīng)箱(xiāng)保鲜层。

　　这样(yàng)可以保存(cún)一年(nián)都会(huì)很新鲜，保鲜膜可(kě)以(yǐ)锁(suǒ)住(zhù)新鲜山芋原有水分，让新(xīn)鲜山芋一直处在新(xīn)鲜的状(zhuàng)态(tài)下。

新鲜(xiān)山(shān)芋怎样保存(cún)

　　很多人特别(bié)的喜欢(huān)吃芋头，所以说(shuō)一次性(xìng)会买很多芋头回(huí)来，这样自(zì)己一(yī)天肯定是吃不(bù)完的，想要将芋头保存下来，但是害怕保(bǎo)存不好，担心这个芋头坏掉了不能吃，所(suǒ)以(yǐ)说很多(duō)人常常为这个(gè)事情担忧，也担心自己不能吃到新鲜(xiān)的芋头，芋头还是吃新(xīn)鲜的比较好(hǎo)，芋头保存不好(hǎo)很容易坏掉的，也很容(róng)易发芽，那么芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或(huò)25℃以上时(shí)会受到伤(shāng)害(hài)，低于0℃会受冻，因(yīn)冻伤造成腐烂;在7℃以下会发(fā)生冷窖，表皮易被(bèi)微生物侵染而腐(fǔ)烂;高于25℃也(yě)会(huì)引起腐烂、脱水。

　　贮藏芋头有(yǒu)宜湿(shī)不宜(yí)干之(zhī)说，过干(gàn)也会导致腐烂，贮藏要(yào)求的适宜相对湿度为85%。

　　因此(cǐ)，鲜芋(yù)头购买之后尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用(yòng)，并且(qiě)一定不(bù)能放入(rù)冰箱(xiāng)，当气温低(dī)于(yú)7℃度时，应存放于室(shì)内较温暖、通风处保存。

　　若需保存较长时(shí)间，可采用通风(fēng)库贮藏法：

　　1.将芋头用纸箱或打孔聚乙烯(xī)薄膜袋(dài)分装成20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于(yú)温度(dù)为10～15℃、相对(duì)湿(shī)度为85%～90%、通风(fēng)良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但(dàn)需要注意的是(shì)，在贮藏初期，由(yóu)于外界(jiè)气温高，芋头呼吸(xī)旺盛(shèng)，要注(zhù)意通风(fēng)散热。

　　控制堆内温度不得超过(guò)15℃。

　　如(rú)果自己一次性(xìng)买回来太多的芋(yù)头不知(zhī)道怎么保存好(hǎo)的话，那么不妨试试上面我们介绍的这些(xiē)保存芋头的方法，如果不是很多，那(nà)么最(zuì)好是放在冰箱里面保存(cún)下来，但(dàn)是(shì)一定不(bù)能削(xuē)皮，这样带皮的保存时(shí)间才(cái)能(néng)更长久，如果没有冰箱，那么自己一定要(yào)把芋头放在通风的地(dì)方。

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