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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不(bù)可以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生物(wù)的活性(xìng)都能(néng)受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细(xì)菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也(yě)同样能(néng)正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

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　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用(yòng)盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保(bǎo)存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的(de)食物，有滋养身体的(de)养生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后(hòu)身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个(gè)角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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