鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救做鸡(jī)蛋羹的时候不小心把水放多了煮出来的(de)鸡蛋羹都是(shì)汤汤(tāng)水水的，有什么办法(fǎ)是可(kě)以补救一(yī)下的吗？为什(shén)么有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会出现不凝固(gù)的(de)现象(xiàng)？的。

　　关于鸡蛋羹水放(fàng)多(duō)了怎么(me)补(bǔ)救(jiù)，鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝(níng)固怎么补救以及(jí)鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天还是(shì)稀的(de)能吃(chī)吗，蒸蛋蒸了(le)20分(fēn)钟还是水(shuǐ)，鸡蛋羹水放(fàng)多(duō)了怎么办，鸡蛋羹(gēng)水加多了怎(zěn)么办等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)小知(zhī)识(shí)：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么(me)补救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救

鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了怎么(me)补救

　　鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放多(duō)了可以再加入(rù)适量的鸡蛋，将其(qí)与水充分混合即可。

　　另外可以(yǐ)在(zài)蛋液里加适量(liàng)盐，可起到粘(zhān)合蛋液的(de)作(zuò)用。

　　如(rú)果鸡蛋已经(jīng)有部分熟透，已(yǐ)无(wú)法和其余(yú)的鸡蛋液或水(shuǐ)融合，这种情况就不能够进行(xíng)补救。

鸡蛋(dàn)羹(gēng)不凝固是什么原因(yīn)

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是关(guān)键，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和热(rè)开水，加(jiā)生水因自(zì)来水中(zhōng)有空气(qì)，水被烧沸后，空气排出，蛋(dàn)羹会出(chū)现小(xiǎo)蜂窝(wō)，影(yǐng)响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会(huì)受损。

　　也不宜用热开(kāi)水，否则开水先(xiān)将蛋(dàn)液烫热，拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些再去蒸(zhēng)，营养受损，甚至蒸(zhēng)不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般(bān)应该(gāi)蒸约10分钟，否则鸡(jī)蛋液(yè)没(méi)有成熟，仍然是(shì)液体状(zhuàng)态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋(dàn)的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比(bǐ)例是第一(yī)关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根(gēn)据你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于(yú)1:2呢，往(wǎng)往不易成(chéng)型(xíng)，最佳黄(huáng)金比例是(shì)1:1.5。

鸡(jī)蛋羹(gēng)有多少蛋白(bái)质

　　通(tōng)常一(yī)个水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋的蛋白质的(de)含拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些量，大概是7-9g，根据(jù)鸡(jī)蛋的(de)大小略有(yǒu)不同。

　　水(shuǐ)煮鸡蛋白是(shì)人体所较好(hǎo)的优质(zhì)蛋白来源，所以对于低蛋白(bái)血症患者、近期有(yǒu)手术创(chuàng)伤(shāng)的患者、身体有创面(miàn)需要进行愈合(hé)的患者，以(yǐ)及需要(yào)生(shēng)长肌肉的人群，建(jiàn)议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是(shì)要注意(yì)是水煮(zhǔ)鸡蛋，而非油炸(zhà)或者煎(jiān)、蒸等(děng)方式，因(yīn)为其他方式可以(yǐ)无形中(zhōng)增加鸡(jī)蛋中的热量。

　　如果过度进(jìn)食，可能出(chū)现高脂血症或者(zhě)高血压等(děng)状况。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些