怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等问题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子常(cháng)识：

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榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的(de)生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养(yǎng)分的(de)效(xiào)果。适(shì)量的食(shí)用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的(de)成(chéng)效(xiào);还有必(bì)定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在购买榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通(tōng)体(tǐ)比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如(rú)榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因(yīn)为(wèi)其(qí)口感(gǎn)都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得(dé)动(dòng)，代(dài)表其(qí)拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如刺(cì)又(yòu)尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话(huà)，就阐明这个(gè)榴莲的(de)老练(liàn)度(dù)是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决(jué)议(yì)的，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖(jiān)端，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛(niú)奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的(de)榴(liú)莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的(de)，便是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果实(shí)的巨细和外观(guān)色彩(cǎi)，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密(mì)的(de)尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用力就能(néng)够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和(hé)率船队(duì)三(sān)下南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上(shàng)发现一种奇特果(guǒ)子，就带回(huí)几个同大(dà)伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对(duì)这(zhè)种生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人(rén)们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思(sī)乡之情(qíng)。

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