桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)以(yǐ)及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

桂(guì)林是(shì)属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的(de)称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的(de)成中国人口第一大省，中国人口第一大省排名(chéng)品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮食(shí)之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的中国人口第一大省，中国人口第一大省排名粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各(gè)人(rén)所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当(dāng)看到(dào)自(zì)己(jǐ)面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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