紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海(hǎi)带(dài)是不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲为什么福建女人不能娶(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值(zhí)最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个(gè)星状色素(sù)体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机(jī)化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和(hé)医(yī)药领域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的(de)修复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域(yù)均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分布也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南(nán)到北(běi)均有其(qí)生(shēng)长，是(shì为什么福建女人不能娶n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>为什么福建女人不能娶)一个广温性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为(wèi)基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以(yǐ)北的(de)条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要(yào)集(jí)中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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