竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但却又不烂(làn)、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便(biàn)的时间来(lái)进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗>

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体(tǐ)和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他(tā)专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的(de)解决方法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗