甘蔗可以煮水喝。甘蔗(zhè)的主要成分是水，水(shuǐ)分占甘蔗的百分之(zhī)八(bā)十(shí)之多，甘蔗的含(hán)糖量(liàng)也比较高(gāo)，一般煮半个小时就可(kě)以。

　　在(zài)甘蔗中含有大(dà)量的铁(tiě)元素，有补血果之称，非常适合女性食用(yòng)，对缺铁性(xìng)贫(pín)血有较好的治疗效果。

　　甘蔗煮水可以润肺止咳、缓解(jiě)低血糖以及(jí)促进新陈代谢等。甘蔗(zhè)煮(zhǔ)水能够及时的补充人体代(dài)谢所消耗(hào)的营养，使机体保(bǎo)持良好的状(zhuàng)态，有益(yì)于(yú)工作和学(xué)习。

紫皮甘蔗怎么挑甜的呢

　　1、并不是甘(gān)蔗越粗(cū)越长就越(yuè)好(hǎo)，过长的(de)甘蔗根部的枝节太(tài)密集，甘蔗渣偏老，其实(shí)根部的一大(dà)截吃起来如同嚼蜡，而太(tài)粗的甘蔗(zhè)则很有(yǒu)可能内部都是空心的，汁(zhī)水不一定多，也不一(yī)定甜，太细(xì)的(de)甘蔗(zhè)则大多数(shù)还未成熟。

　　又(yòu)甜又嫩的甘(gān)蔗的(de)体(tǐ)态均匀，直径大约(yuē)五(wǔ)厘米最佳。

　　2、紫皮甘(gān)蔗的颜色(sè)也尽量(liàng)挑颜色深，并且(qiě)表皮坚硬(yìng)带(dài)白新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久霜(shuāng)的(de)，因为颜(yán)色越深甘蔗越成熟，汁水越多越甜。

　　颜色浅的甘(gān)蔗通常都还(hái)没(méi)有成熟。

　　还可以闻一闻甘蔗的表皮，如果散发出水(shuǐ)果的甜(tián)香则说明优(yōu)质的甘蔗，如果有刺鼻的酸味(wèi)，则说明甘(gān)蔗可能被虫蛀，内部已(yǐ)呈(chéng)现(xiàn)中空的状(zhuàng)态。

　　3、越笔直的甘蔗质(zhì)量越好，便于食用，汁水(shuǐ)也更(gèng)多更(gèng)甜。

　　通(tōng)常来说，弯弯(wān)曲曲的甘蔗都(dōu)有虫口，弯折部分很多都(dōu)是(shì)空心(xīn)的早已(yǐ)被虫啃食。

甘蔗怎(zěn)么挑选才好吃

　　 冬季(jì)正(zhèng)是(shì)吃甘蔗的(de)时候，这时候的甘蔗水分充足，清脆甘甜。

　　边(biān)烤炉火(huǒ)边啃甘蔗，非(fēi)常的惬意。

　　特别(bié)过年的时吃上几节甘蔗，和年(nián)味(wèi)一起甜进心里。

　　不过我们冬季的时候(hòu)买甘蔗还是(shì)要(yào)挑(tiāo)一挑的，有的甘蔗看着很壮可(kě)能并不会(huì)很甜。

　　一起来看看挑(tiāo)选技巧吧。

甘(gān)蔗怎么挑选才(cái)好吃

　　 1. 选择粗细。

　　 一般(bān)来说，甘蔗的粗细(xì)要均匀，太细的不(bù)能选，太粗(cū)的不推(tuī)荐(jiàn)，可以选择相对中粗的甘蔗(zhè)。

　　 2. 选择颜色。

　　 选择紫皮(pí)甘(gān)蔗时，要选择色泽鲜艳(yàn)、带(dài)有白(bái)霜(shuāng)的。

　　 颜色越深越(yuè)好。

　　 颜色越深代表甘蔗越老越甜，所以皮(pí)偏黑的老甘蔗最甜。

　　 3. 选(xuǎn)择形状。

　　 选择时，选择比较(jiào)直的甘蔗，头少而新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久均(jūn)匀。

　　 弯(wān)着(zhe)腰的甘蔗(zhè)可能有虫子，关节(jié)多的甘(gān)蔗口(kǒu)感不好。

　　 4.闻(wén)气味。

　　 好(hǎo)的甘蔗闻(wén)起来有淡(dàn)淡(dàn)的(de)清(qīng)香。

　　 如果闻(wén)起来无(wú)味或有酒(jiǔ)精味，说明(míng)甘(gān)蔗已经变质，不易买到。

　　 5. 触摸纹理。

　　 新鲜的甘蔗质地坚(jiān)硬，吃起来多(duō)汁(zhī)丰满。

　　 不够(gòu)硬(yìng)的甘蔗一般不新鲜(xiān)。

甘蔗哪(nǎ)个地方(fāng)最甜

　　 甘蔗的根更甜，因为它吸收更多的养分(fēn)，会(huì)储存一些养分(fēn)，多(duō)余的养分会转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)糖(táng)分(fēn)储存在它(tā)的(de)根(gēn)系中(zhōng)，所(suǒ)以根是最甜的。

　　另外，如果要选择甜度较高的(de)甘(gān)蔗，就要(yào)看它(tā)的皮是否均匀，摸起来也很硬。

　　 顶部和根(gēn)部的粗细应该(gāi)相(xiāng)同，这样甘(gān)蔗会(huì)更甜。

甘蔗的功效和作用(yòng)

1.润肠通便

　　 润肠(cháng)通便是(shì)甘蔗最主(zhǔ)要的功效，因为甘蔗中(zhōng)含有大量的膳食纤维。

　　这种(zhǒng)物质进入人体(tǐ)后能吸水膨胀。

　　经常发(fā)生的便秘有特(tè)别好(hǎo)的缓解作用。

2. 改善造血功(gōng)能

　　 人们多(duō)吃甘蔗还可以(yǐ)提高人体(tǐ)的(de)造血功能，因为甘(gān)蔗是(shì)一种富含微量元素(sù)铁和铁的水果，是(shì)构成人(rén)体血红(hóng)蛋白的重要物质。

　　同时(shí)能促进体内造血干细(xì)胞的再生，增强体(tǐ)质。

　　血容量对(duì)人体(tǐ)常(cháng)发(fā)生的贫血、面色暗(àn)黄、虚弱无力有一定的缓解(jiě)作用(yòng)。

3. 增强免疫力

　　 增强(qiáng)免疫力也是甘蔗最(zuì)重要的功效，因为甘蔗不(bù)仅能让人体(tǐ)吸入一些糖分(fēn)，还(hái)能让人(rén)体吸(xī)收多(duō)种氨基酸(suān)。

　　它们是人(rén)体蛋白质的重(zhòng)要组成部分。

　　这(zhè)些物质被人体吸收后，对(duì)人(rén)体有促进作用。

　　免(miǎn)疫球蛋(dàn)白是合成(chéng)的，可以调节人(rén)体免疫系统的功(gōng)能，增强人体(tǐ)自身的(de)免(miǎn)疫(yì)力。

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