意大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约(yuē)、八国集团(tuán)和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里加(孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重000; line-height: 24px;'>孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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