芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯(chāo)一下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)吗，芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下(xià)，因为在芹(qín)菜表(biǎo)面会(huì)有很多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的泥污(wū)，所以必须(xū)要进行焯水，这(zhè)样才(cái)能够保证青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去除表(biǎo)面的泥(ní)污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生(shēng)。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯(chāo)的具体方法为首(shǒu)先清洗干净，然后(hòu)起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯水，这样制作出来(lái)的味(wèi)道(dào)就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的(de)还是(shì)熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好(hǎo)喜(xǐ)欢吃(chī)些生(shēng)食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁(zhī)，由于(yú)生的芹菜(cài)味道(dào)比较重(zhòng)所以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能(néng)接受(shòu)的话也可以用熟(shú)的芹(qín)菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量(liàng)不一样(yàng)且所含营养价值(zhí)也不(bù)同。

　　芹菜中所含的(de)粗(cū)纤维成(chéng)分(fēn)比较多(duō)，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比较多，难以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗纤维(wéi)较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨出来的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜(cài)叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃(chī)法是不(bù)科学的,因为芹菜叶的营养远远高于(yú)茎(jīng)。

　　研(yán)究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分(fēn)要(yào)高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热(rè)水还(hái)是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水化合(hé)物(wù)和蛋白(bái)质具(jù)有健胃(w一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤èi)、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一般都是直接切(qiè)段榨汁即(jí)可，不(bù)喜(xǐ)欢味道的还可(kě)以添加(jiā)白(bái)糖或(huò)者先(xiān)焯水榨熟的。

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