关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按(àn)比例(lì)混合制(zhì)成，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很(hěn剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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