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干紫菜能够(gòu)直接(jiē)吃(chī)吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜没有受(shòu)潮仍是干的(de)状况(kuàng)，鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星而且外观(guān)没有发(fā)霉(méi)的状况(kuàng)，便(biàn)是证明这种干紫菜(cài)是能吃的(de)，往往干紫菜在厨(chú)房放(fàng)置半年也是能够吃的(de)。

　　如果您鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星调查干(gàn)紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡(pào)后的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明(míng)该(gāi)菜的枯燥、包(bāo)装前已被(bèi)有毒物(wù)所(suǒ)污染，这种紫菜对人体有(yǒu)害(hài)，不(bù)能食用。

　　还有一(yī)个状况(kuàng)便是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面(miàn)还没(méi)有霉菌(jūn)，可是离糜烂(làn)也就不远了(le)，这样的干紫菜吃了是会(huì)引起肠胃(wèi)问(wèn)题的，所(suǒ)以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好(hǎo)坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的(de)干紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤(chì)色或紫褐色)，片薄，包(bāo)底(dǐ)无沙子等杂质，而残次干紫菜(cài)则外表(biǎo)光(guāng)泽差，片(piàn)张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点(diǎn)海味的幽(yōu)香，而(ér)残(cán)次或陈年干紫菜则(zé)有(yǒu)怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则(zé)质量一(yī)定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡(pào)发后简(jiǎn)直看不到(dào)杂(zá)质，叶子比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发后变(biàn)为绿色(sè)则质量很差，极有可(kě)能(néng)是(shì)人工(gōng)上(shàng)色的。

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