可(kě)以把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会(huì)比较(jiào)潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用(yòng)，但是(shì)要(yào)注(zhù)意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢(将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的(de)过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的(de)情况。