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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够温(wēn)merry什么意思 merry是彩虹社的吗杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎnmerry什么意思 merry是彩虹社的吗)于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)merry什么意思 merry是彩虹社的吗清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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