竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨(ān)基(jī)酸(suān)比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元(yuán)素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切(qiè)掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难(nán)清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具(jù)刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

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