榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的(de)？看尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳(ké)尖刺的疏密(mì)程度(dù)可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的(de)。关于榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯的(de)榴(liú)莲怎么挑等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

榴(liú)莲可(kě)以放冰(bīng)箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的。榴(liú)莲(lián)作为一(yī)种热带地区的水果,主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)夏季食用,而(ér)榴(liú)莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌(jūn)以及(jí)微生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因(yīn)此(cǐ)生活(huó)中要是不能及(jí)时将榴(liú)莲(lián)吃完,那(nà)么可以将(jiāng)其置(zhì)于(yú)冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的(de)低温条件下(xià),可以(yǐ)延长(zhǎng)榴(liú)莲的保质期。

榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏(shū)密程度可(kě)判断榴(liú)莲的(de)果肉是否成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少。

　　这些(xiē)布满(mǎn)尖刺的(de)榴莲基部较大，方(fāng)向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉(ròu)过(guò)较(jiào)少，反之尖(jiān)刺又小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的(de)两根尖刺靠近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度(dù)，若能(néng)够轻(qīng)轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉(jué)十分(fēn)坚硬说(shuō)明榴莲还未(wèi)成熟，这样的(de)榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通(tōng)过榴(liú)莲根部的柄是否脱落来判断榴(liú)莲的成(chéng)熟度，如(rú)果榴莲柄(bǐng)较(jiào)粗壮且完整说明此榴莲(lián)较(jiào)新(xīn)鲜，而(ér)关节脱(tuō)落的(de)榴莲柄(bǐng)已经熟透了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关节(jié)连(lián)接完(wán)好无损的(de)话(huà)则榴(liú)莲较生，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会(huì)留有痕迹，而果柄较(jiào)小的榴莲(lián)，说明采摘下来储存很久了(le)，这样的榴(liú)莲(lián)既(jì)不(bù)新鲜也(yě)不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲(lián)，通过裂(liè)缝中传出的(de)气味判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味(wèi)过淡，有一股青涩的味道，则说(shuō)明(míng)榴莲(lián)还(hái)未成熟，可以多放(fàng)几天(tiān)再食(shí)用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解了，说明此(cǐ)榴(liú)莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起(qǐ)来(lái)会有微微发苦的感(gǎn)觉(jué)。

　　而新鲜(xiān)成熟(shú)的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑(pū)鼻的香(xiāng)甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别(bié)扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会(huì)脱离果壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲(lián)能(néng)听(tīng)到果肉晃(huǎng)动的(de)声(shēng)音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲可(kě)以为(wèi)人体提供大量的营养(yǎng)元素，可是有些人在(zài)买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也是需(xū)要技巧和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且(qiě)榴莲的核也比较小(xiǎo)，吃起来口感相(xiāng)对起(qǐ)来要好(hǎo)很多，而且肉(ròu)肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说(shuō)明(míng)榴莲已经(jīng)非常成熟了，要是选择绿色的，这就意(yì)味着榴莲还没(méi)熟，不过颜色也(yě)不能发(fā)黑，要是(shì)发黑的话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两根相邻的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟；如果手感非(fēi)常坚实，根(gēn)本就无法(fǎ)捏动(dòng)，说明榴(liú)莲(lián)比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好(hǎo)是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂的地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了(le)的话(huà)，就会出现开裂，在(zài)选择(zé)的时候需要注意(yì)，裂口也不能太(tài)大，开(kāi)裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有(yǒu)股酒精的味(wèi)道，这个就(jiù)最好不(bù)要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲(lián)已(yǐ)经出现变质(zhì)的情(qíng)况；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟度好的(de)榴(liú)莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不(bù)小(xiǎo)心买到不成熟的(de)榴莲(lián)，它的果(guǒ)肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一(yī)个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的(de)尖端，稍(shāo)稍用力将它们(men)向内捏拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较软，成熟(shú)度也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚实，根本(běn)就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识(shí)果实的(de)大小和外观颜色，也能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理(lǐ)一样(yàng)，一般来说，体型比较(jiào)大的(de)榴莲成熟度(dù)会(huì)好一(yī)些。

　　从外(wài)壳的(de)颜色来看(kàn)，成熟的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不(bù)够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然(rán)开(kāi)口的榴莲就是(shì)好榴莲(lián)，其实(shí)也(yě)不(bù)尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这(zhè)种方法，则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过(guò)上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种(zhǒng)方(fāng)法检验过的.榴莲(lián)，都会(huì)比(bǐ)较不错，不一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选择裂口不要(yào)太大的，也(yě)就(jiù)是(shì)刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如果(guǒ)果实早已裂(liè)口，那(nà)暴露(lù)在外(wài)的果肉就容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口的(de)榴莲，那最好回到家后尽快(kuài)享用(yòng)，不要再长时间放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就是看(kàn)这(zhè)个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼(láng)牙棒(bàng)”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如(rú)果狼牙棒(bàng)上多为平缓的(de)、底(dǐ)面较(jiào)大的(de)椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多，成熟度(dù)较(jiào)好；反之，如(rú)果尖刺多为又尖又细的(de)形状，就证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需(xū)要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明(míng)它营养(yǎng)充足，且品质新(xīn)鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇一(yī)摇(yáo)

　　 小心(xīn)地将双手的手指分(fēn)别放在榴(liú)莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处(chù)，把榴莲(lián)轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有(yǒu)轻轻(qīng)的碰(pèng)撞(zhuàng)的(de)感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴(liú)莲，就是(shì)成熟的好(hǎo)榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪(fáng)、维生(shēng)素C以及钙(gài)、铁、磷(lín)等(děng)多种微量元(yuán)素(sù)，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经常用榴莲给病后患者、产(chǎn)后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤是很好(hǎo)的滋(zī)补品(pǐn)，而果核和(hé)内瓤(ráng)常被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇(fù)女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外(wài)观，黄色就是熟(shú)的表现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠的话(huà)，那榴莲也就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手(shǒu)往(wǎng)下按榴莲的(de)皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就好，皮(pí)厚(hòu)的按不动(dòng)。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲尖尖，如(rú)果(guǒ)有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的(de)标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜刀(dāo)也砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每(měi)一(yī)个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来(lái)很香，（吃(chī)得来(lái)的(de)是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起(qǐ)来(lái)有(yǒu)酒(jiǔ)的味道那(nà)就是熟过(guò)头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎(zěn)么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完(wán)，就要把榴莲(lián)妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要(yào)去除外壳(ké)，将(jiāng)果肉放到保(bǎo)鲜盒内(nèi)，放置于(yú)冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷(lěng)藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时，最(zuì)好能(néng)在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除了放冰箱(xiāng)，还可(kě)以冰在冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等(děng)要(yào)吃的时(shí)候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可(kě)以(yǐ)洗干净(jìng)，用微波炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候吃就(jiù)什么(me)时候吃。

　　 4、快速(sù)开(kāi)榴莲方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成熟后(hòu)，都(dōu)是自然(rán)裂开口的，这(zhè)个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开(kāi)口的(de)榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等(děng)它自然开口，当(dāng)然(rán)如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不好的，要(yào)是吃也要选(xuǎn)择那(nà)些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在(zài)榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个(gè)时候就(jiù)能够(gòu)看到里面(miàn)的(de)纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路(lù)切开一块儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲(lián)的刺）

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