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五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手的。

　　关(guān)于酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容(róng)以及酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么课程，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内容，酒店管理专业主要学什么？，酒店管理专业是做什么的？等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)知识：

酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十(shí)大热门(mén)行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理人才出现了(le)供不应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越(yuè)多的国(guó)际大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)将成为职场上炙(zhì)手(shǒu)可热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在上海投资(zī)或(huò)管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业在不(bù)断扩(kuò)充(chōng)，对(duì)人才的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以千(qiān)计的国(guó)际(jì)化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职(zhí)业技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学(xué)生综合(hé)素质的培(péi)养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济(jì)管理基(jī)础知(zhī)识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业(yè)突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的(de)技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游(yóu)学概论、前(qián)厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会(huì)议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服(fú)务理念，了解现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的(de)方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计(jì)算机操作(zuò)、文(wén)字表达(dá)、人际沟(gōu)通(tōng)能力(lì)以(yǐ)及一定的职(zhí)业(yè)外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也(yě)称(chēng)招待管(guǎn)理学(xué)，顾(gù)名思义(yì)，以后(hòu)发(fā)展方(fāng)向为酒店(diàn)管理方面(miàn)的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮(yǐn)等(děng)等职(zhí)位(wèi)做起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但(dàn)随着(zhe)目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理专业(yè)及就业的(de)相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1五平方千米和五万平方米谁大五平方千米是多少亩、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中食品营运研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科(kē)学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确(què)地处理(lǐ)各(gè)种食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务(wù)都有很(hěn)大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如(rú)何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有意(yì)思的一门课，学生们要了(le)解(jiě)酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也(yě)都是必修，在(zài)此(cǐ)也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的(de)知识，了(le)解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计(jì)是拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业的会计(jì)知识相对(duì)来说(shuō)已经算(suàn)是最基础的(de)了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地学习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅(tīng)的(de)运营成本、利(lì)润等等东西，并且(qiě)能很快的(de)运(yùn)用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业(yè)的(de)运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向(xiàng)学(xué)习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接成为酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特别(bié)是制定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重(zhòng)操(cāo)作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习，除(chú)了学(xué)习理论方面的(de)内(nèi)容(róng)，还会(huì)了解(jiě)到每个部门的(de)具体操作(zuò)方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务(wù)客人等，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说(shuō)，以(yǐ)实(shí)践为主的(de)学习方向比(bǐ)较(jiào)推(tuī)荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层(céng)部门干出来的(de)，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为(wèi)酒店这个(gè)行业是一个操作性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每(měi)个(gè)职(zhí)位的工(gōng)作(zuò)流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习能(néng)力强比经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技(jì)能学习开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也(yě)不知道这行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)猜想不到这(zhè)行当里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从(cóng)业(yè)者为(wèi)低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人(rén)员所获得的收入、社会(huì)地(dì)位、个人成(chéng)就感是(shì)相当低的，前期(qī)必须能忍受(shòu)这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。