可以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物(hòu)握(wò)住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等(děng)饺子(zi)解冻(dòng)，饺子(zi)皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会(huì)使(shǐ)饺子其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子(zi)皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既(jì)不(bù)会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。