可以(yǐ)把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下(xià)，让其(qí)自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样(yàng)自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的(de)时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢(màn)升温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子其(qí)他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一起的(de)部分还(hái)没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不(bù)会(huì)粘在(zài)一起也(yě)不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。