桂林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广(gu观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪ǎng)西壮族自治区(qū)管辖的一(yī)个地(dì)级市(shì)。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常见当作主食的(de)地区(qū)在(zài)亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊(là)好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自(zì)己面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪