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奶油奶(nǎi)酪(lào)可以放冷冻保存吗，奶油(yóu)奶酪可以放冷冻(dòng)保存吗多久

　　不(bù)可(kě)以，奶油奶酪不可以放冷冻保存的。

　　一般在冷(lěng)藏(cáng)保存,不宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可(kě)能导致奶油奶(nǎi)酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切(qiè)口部位一定要(yào)封好,挤出(chū)所有空气,避免(miǎn)切口部位氧化(huà)变质。

　　有些人会拿药棉沾百分(fēn)之(zhī)七(qī)十五的酒(jiǔ)精绑(bǎng)在所开的口子上(shàng),效果不错,放三到四个月。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪是什么(me)

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪，英文(wén)名为cream cheese，是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁(ji抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来é)白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发(fā)酵(jiào)而成奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)开封后非常容易变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油(yóu)乳酸(suān)菌(jūn)发酵(发酵过(guò)程中最高温不可(kě)高(gāo)于六(liù)十度)然后加(jiā)热(rè)至70-80度放(fàng)入(rù)凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪和(hé)淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡(dàn)奶油一般经过拌打可以作抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来为(wèi)装饰性材(cái)料直接(jiē)吃，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英(yīng)文名(míng)字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪还是一(yī)种(zhǒng)未成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜色(sè)洁白，看起(qǐ)来有些像(xiàng)打(dǎ)发后的淡奶油(yóu)。

　　奶油(yóu)奶酪(lào)的(de)原(yuán)料(liào)是牛(niú)奶，还添加了鲜(xiān)奶油或者是鲜奶油和(hé)牛乳的(de)混合物，所有口感很(hěn)细腻，不(bù)过这样却会让(ràng)奶(nǎi)油奶(nǎi)酪很容(róng)易(yì)吸收(shōu)其它食物的味道(dào)，所以(yǐ)保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日(rì)趴上的(de)蛋糕表(biǎo)面(miàn)那一层层的奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之(zhī)后的淡奶(nǎi)油，口感很细腻(nì)柔(róu)软，有种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一(yī)般是(shì)用来(lái)裱抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来(biǎo)花用的(de)。