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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶，可(kě)以很(hěn)好的(de)缓解由饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超(chāo)过(guò)50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的(de)营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)失去(qù)活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化吸收的大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思(de)糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的，而且各(gè)种矿物质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较(jiào)合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市场选(大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思xuǎn)购外，还要看看(kàn)包装是(shì)否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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